2023-兽医-食品学科交叉论坛

动物源食品链生物危害因子防控

时间：10月11日（周三）下午2:30-4:30

地点：扬州大学扬子津校区笃行楼本优学术报告厅S426

主办单位：扬州大学学科建设办公室，扬州大学食品科学与工程学院，扬州大学兽医学院

学科交叉论坛报告：

报告1：长三角地区禽流感病毒的流行病学调查及检测方法的建立    

报告人：陈素娟，兽医学院，教授，博士

报告2：乳源性细菌生物被膜的形成规律及防控策略

报告人：袁  磊，食品学院，副教授，博士

报告3：弓形虫通过cGAS-STING通路调控宿主天然免疫应答的机制

报告人：黄思扬，兽医学院，教授，博士

报告4：猪源MRSA传播及其噬菌体防控技术研究

报告人：周文渊，食品学院，讲师，博士

报告5：禽流感病毒的生态进化与流行机制解析

报告人：顾  敏，兽医学院，教授，博士

报告6：噬菌体定向耦合纳米酶快速检测食源性致病菌的研究

报告人：徐雪超，食品学院，讲师，博士

报告7：重要食源性病原菌耐药性与基因组溯源

报告人：李瑞超，兽医学院，教授，博士

报告8：鼠李糖乳杆菌Bm01清除赭曲霉素A作用及机制研究

报告人：郑香峰，食品学院，副教授，博士