报告题目：前沿技术在食品微生物检验中的运用

报 告 人：白莉 （国家食品安全风险评估中心研究员 ）

报告时间：2023年8月20日（星期日）下午15:00-17:00

报告地点：文汇路校区29号楼兽医学院二楼报告厅

主办单位：扬州大学兽医学院（比较医学研究院）

江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心

“一带一路”跨境动物重大疫病与人兽共患病防控专业科技创新院

嘉宾简介：

白莉，博士，研究员，国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任，现任中华预防医学会食品卫生分会主任委员，联合国粮农组织/世界卫生组织FAO/WHO微生物风险评估专家委员会专家（2023-2027），WHO食源性疾病负担流行病学专家组成员（2021-2024），国家食品安全风险评估专家委员会委员。主要负责食品微生物检验工作体系建设和方法学研究。围绕我国食源性致病菌防控管理需求，致力于食源性致病菌检测、监测、溯源和评估工作，从事致病菌分子流行特征、耐受机制及传播规律研究；围绕我国食品工业用菌的发展需求，指导开展食品用微生物的菌种安全性评估，服务于食品用菌种行业健康发展。以通讯作者或第一作者发表SCI论文50 余篇；承担十三五、十四五科技部食品安全关键技术研发课题、国家自然科学基金、北京市对外合作交流项目等多个项目，承担国家标准制修订2项。主持负责食品中微生物风险评估优先项目5项，参与国际微生物风险评估项目2项。中英文专著5部。兼任SCI杂志Foodborne Pathogens and Disease 编委和中文杂志《微生物学》的编委。